引用
引用第 43 樓 亞神 於 2009-03-17 04:12 發表的 :華哥之後再教我怎樣處理,怎樣防止生蟲,華哥真係唔話得又夠細心咁條尾有些肉連住哥喎,就咁曬下就可防腐?
吹北風做就乾屍原理,睇圖片d肉又唔怕縮,
因為在大馬, 船屋的雪櫃不是太泠 , 擔心這麼多天會發臭 , 所以就地取材問船長拿了大量食鹽先做防腐, 回到澳門一打開這種咸咸酸酸臭臭的味道簡直難以形容 ^^", 立即用清水沖洗, 再浸一晚將鹽份減淡 , 因為做的時候正好是10月剛剛有北風到 , 吹了一個星期表面大約乾了 , 期間1-2天要噴一次蚊怕水, 因為最重要目的是驅趕蒼蠅於頭裡產卵 , 之後就放左露台吹了兩三個月北風 , 確保內外完全乾透 , 最後就要噴上光油 , 不要一次噴太多 , 要分好幾次簿簿的噴上去 , 一次乾透後再噴上一次 , 幾次之後出來就會好靚 ^^
神兄: 因為多曼頭部肉質不算太多, 只有背脊兩條小肉 , 收情況不算嚴重 , 如果細心留意面部其實已經縮到凹左 , 不過le d 都係遇左是意料之內 ^^