好耐未試過食得咁好,尢其整左個好好味既焗虹鱒,輝仔一定要試呢個食法,超正,街市佬教的,2條足斤既虹鱒,去頭尾,準備適量既新鲜洋蔥切條,蕃茄切條,淹羅白或淹菜頭切條,蒜溶,香草,再用適量鹽同橄欖油把以上疏菜撈埋再讓入魚肚,魚身開皮夾入4塊蒜味牛油(普通都得,牛油同虹鱒簡直係絕配),用些少黑椒碎抺魚皮表面(魚皮超香超好食),最後加多小小橄欖油就可以入焗爐,200度焗35分鐘左右攪掂
,另外仲有蘇格蘭既煙3文魚薄片,又係未食過咁好味既煙3文魚,好耐未試過咁飽!
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