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主題 : 炸(立)魚球

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新釣手 離線

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樓主發表於: 2008-04-06

倒序閱讀只看樓主小中大

炸(立)魚球

芝麻
約25克(約八錢)

淮山粉
約20克(約六錢)

立魚肉(最好黃腳立)
魚肉約200克(約六兩)

蛋白
2隻

生粉
1湯匙

薑末
1茶匙

蔥
2條，切花

紹酒
1湯匙

牛奶
2湯匙

胡椒粉
少許

調味料

麻油
1茶匙

淮鹽
1茶匙

製法

1. 把淮山粉、生粉、蛋白、薑末、蔥花、紹酒、牛奶和胡椒粉加入立魚肉，拌勻。

2. 立魚肉擠成1吋大的立魚丸，滾上芝麻，放油鑊中炸至金黃色。

3. 把魚丸置於碟上，加上麻油、淮鹽拌勻食用。

釣完魚炒反兩味同朋友,家人分享戰利品..人生一樂也........

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亞旦離線

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1樓發表於: 2008-04-06

只看該作者小中大

立鱼球加埋支啤酒，天下無敵。

來自澳鬥，向往海島，1-5為口奔波，6-曰与鱼過招。

kin 離線

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2樓發表於: 2008-04-06

只看該作者小中大

引用
引用第1樓亞旦於2008-04-06 23:12發表的“”
立鱼球加埋支啤酒，天下無敵。

搵日食下 ..

新釣手 離線

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3樓發表於: 2008-04-06

只看該作者小中大

引用
引用第1樓亞旦於2008-04-06 06:12發表的“”
立鱼球加埋支啤酒，天下無敵。

成班釣魚佬,釣完魚拱北食飯.加支啤酒,夏天真係幾爽

zoo 離線

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4樓發表於: 2008-04-06

只看該作者小中大

正！

蒜子離線

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5樓發表於: 2008-04-07

只看該作者小中大

我咩都唔識，大家多指導

sang 離線

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6樓發表於: 2008-04-07

只看該作者小中大

引用
引用第1樓亞旦於2008-04-06 23:12發表的“”
立鱼球加埋支啤酒，天下無敵。

有啤酒飲我又去

gs 離線

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7樓發表於: 2008-04-07

只看該作者小中大

大师级杰作!

葉子的離開 離線

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8樓發表於: 2008-04-07

只看該作者小中大

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