諗番起上年2008年齊娃娃一齊去大馬玩真係開心，可以同四個智同道合既朋友一齊出國釣魚，遠離繁囂既都市盡情吃喝玩樂可以稱得上一件賞心樂事，距離ｅ＋都已經半年有多
好幸運地當日可以在白嶼島釣上一隻18KG GT (大馬方言以隻為單位^^)，因為較早前己和大馬朋友方面傾過全數放生問題，得知原來這個船長是全大馬最有經驗的船長，他一向極力反對放魚，（聽大馬朋友講，有人試過在佢面前親自放生，即刻比船長罵到狗血淋頭），但這個船長比我地感覺並不是這樣，有講有笑有時還懂得搞下氣氛，是一個不錯的船長，但不知為何會有這種咁緊要既怪癖^^ ，我們商討過後決定都是就一就船長意思，怕如果強行放魚可能會影響到今次旅程，以免有不愉快事情發生，為大局著想都是順一順船長意思吧，上岸之後回到風間的餐廳整理魚穫，我就同風間講可唔可以幫我蒸熟個GT頭拿８塊骨出來比我番澳門做牙拓^^ ? 風間一口應諾左我無問題我叫伙計幫你，真係唔該哂呀風間^^，經和風間一輪交談後我就應成風間拿他的13KG GT牙骨番澳門整，整好後下次過尼大馬帶比你或寄比你，之後唔記得邊個提出說不如拿埋條尾番去，條尾幾靚傢做左標本，因為下一站要去肯逸湖條尾不知放在那裡才好，之後華哥就同我講，我拿番去幫你曬乾佢，你回程時就過來拿，華哥之後再教我怎樣處理，怎樣防止生蟲，華哥真係唔話得又夠細心
～ 白嶼島告一段落 ～
之後我亦都好幸運可以係肯逸湖釣上一隻６KG多曼(大馬方言以隻為單位^^) 上水後我正準備放魚之際個船佬就同我講 (I want I want…) 當時我們以為船長落了order 食多曼，誰知回到船屋船長話：“無咁ｇｅ事只係ｄ馬拉仔家庭環境唔係咁好，見你放魚覺得好哂所以叫你囉，下次唔洗理佢照放得傢啦”==’’ 咁條多曼都死左，心諗將錯就錯不如拿佢個首級偷偷地帶番澳門^^，之後即刻將個頭做防腐以免發臭，包好再放落雪櫃，回程時前一晚在酒店拿個多曼頭出來再整理一下佢，方便放入行理箱，因為怕過不到ｘ光機所以我刻意把牠放到最底，再用其他實物放在旁邊睇可唔可以遮人耳目，在機場準備過機時因為人流太多迫得水洩不通，過機時我刻意留意電腦，果然途不過ｘ光機的法眼，貌似子彈形的首級十分明顯，幸好人多職員太忙途過一劫，總算有驚無險^^ (反面教材唔好學)
因GT牙比較大庫ge關係，先將GT牙清洗好再放入煲裡慢火煲15-20分鐘，因為牙比較大庫關係需要煲的時間長小小，才可以將大部分骨裡的油份設底迫出，煲好後拿出來用牙刷刷乾淨骨頭的細緻位，刷好後將骨頭拿去浸雙氧水，因為雙氧水有殺菌和漂白作用，大約兩個鐘頭左右就可以拿起風乾，千萬不要煲太耐和浸太耐因為會導致甩牙影響美觀，風乾後再用膠水一件件“痴”好，之後再噴上光油那就完成啦～
詳情:
http://www.fishingmacau.com/bbs/read.php?tid=24874 因近日發現有網絡小偷偷取貼子的相片到自己的網站 , 特意做點後其製作 , 大家不便之處請見諒 ^^[ 本帖由dacky在2009-03-16 23:47重新修改 ]
