蠔式專業型手錶是特別為那些要求手錶具備特殊功能，以配合其職業或休閒活動需要的人士而設計。
探險家型Ⅱ（EXPLORER Ⅱ)附有24小時紅色輔助針，特別受洞窟學家歡迎，因為方便他們在地底探險時容易辨別日與夜。潛航者型（SUBMARINER）在300米（1000呎）水深，依然精密防水，是潛水員必備的貼身工具。專業潛水家則多喜愛海使型（SEA-DWELLER），此錶防水深度可達1220米（4000呎）。遊艇名士型（YACHT-MASTER）配備可轉動的外圈，方便計算時差量度，並有三種尺碼供選擇。格林威治型（GMT-MASTER）則特別為飛機師而設計，此錶可轉動的外圈及24小時指針，能同時顯示兩個時區的時間。至於格林威治Ⅱ型（GMT-MASTER Ⅱ），更可將時針獨立移動至另一時區而毋需移動分針及秒針。宇宙計型（COSMOGRAPH）是一多功能手錶，能徹底滿足工程、科學、運動及商業多個範疇對時差計量的需要。
